Pernah Lihat sinetron Tukang bubur Naik Haji ? Sobat pasti tidak asing dengan sinetron tersebut ya sob , Bubur kacang Ijo adalah jajanan yang sangat diminati sob , Biasanya banyak pedagang keliling setiap pagi dan sore ,karena Bubur kacang ijo sangat cocok dinikmati pada waktu-waktu tersebut

  Pernahkah terpikirkan Jika anda bisa memanfaatkan usaha ini untuk menjadikannya sebagai Usaha kuliner anda ? Membuka usaha kuliner Bubur kacang ijo tidak perlu omset besar sob ,kuncinya hanya ada kemauan dan kerja keras saja , pepatah mengatakan mencoba lebih baik daripada tidak sama sekali , so.... anda tertarik dengan usaha ini ? 

Baca juga Cara membuka Usaha Oleh-oleh Selai Pisang khas Bandung

Berikut ini Cara membuat Bubur kacang ijo enak ,lezat dan empuk di jamin diminati dan disukai konsumen

 Bahan Utama :

1- kacang hijau, cuci dan bersihkan sesuaikan dengan target banyaknya konsumen 

2- gula merah ukuran besar , di sesuaikan saja , karena jika terlalu banyak bubur akan menjadi kental

3- gula pasir , sesuaikan manisnya sesuai selera anda

4- jahe 

5- Daun pandan dibuat simpul saja ,agar terlihat simple 

6- santan kelapa , sobat bisa tambahkan belakangan ,karena jika santan di masukan pada proses perebusan kacang , Nantinya bubur akan cepat basi 

7- cengkeh untuk memberikan Aroma dan Rasa

8- batang kayu manis

9- garam , cukup sedikit saja ya sob , karena pungsi garam untuk memberikan rasa lezat

10- air

11- Nasi Ketan Hitam , sebagai pelengkap Akhir ya sob , untuk pemanis Tampilan Bubur , Buat Bubur ketan hitamnya sekental mungkin agar bisa tercampur saat konsumen menikmati hidangan 



Cara pembuatan :

-Didihkan air, rebus kacang hijau bersama jahe yang sudah sobat Geprek, cengkeh, kayu manis, daun pandan dalam keadaan panci tertutup selama 45 menit atau sampai kondisi kacang empuk dan terlihat merekah

-Setelah biji kacang merekah, masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga gula larut dan tercampur sempurna , perhatikan juga kekentalan Air nya , sobat bisa buat bubur kacang hijau tidak terlalu kental 

- sampai disitu sobat bisa menjajakan nya di warung kuliner sobat

Baca juga Cara membuka usaha Keripik singkong

Langkah Penyiapan Hidangan untuk Konsumen

- Masukan Bubur kacang ijo yang sudah sobat bikin diatas ke mangkuk , tambahkan sedikit Bubur ketan Hijau yang sobat buat kental , seperti gambar diatas , lalu terakhir sobat tambahkan santan kelapa , Bisa sobat buat manual atau santan Kara , saran saya Gunakan santan Manual saja , dengan cara membuat parutan kelapa yang di ambil santan nya

- Bubur kacang Ijo siap untuk di sajikan

Itulah Langkah usaha wiraswasta Kuliner Bubur kacang ijo yang bisa sobat terapkan

semoga memberikan inspirasi